Tårtakalas för att vi ville det

Idag slog det mig – så förfärligt tråkigt att tårta endast kopplas till kalas, medan bullar och munkar äts stup i kvarten. Samtidigt går jordgubbssäsongen på högvarv. Och ska vi vara riktigt ärliga är tårta superenkelt att göra (och gott att äta). Vad felas alltså?

Sagt och gjort – så fort vi dukat av lunchen stod ungarna på rad i köket med förkläden knutna om midjan. Ena smörade och bröade medan andra blandade och slickade skålar. Och vips var tårtan klar.

Hann knappt ropa tårta innan alla åtta bullerbybarnen satt samlade ute på verandan  och mumsade i sig sockersöta gubbar (övriga tre får lov att vänta några år till innan de kan springa omkring hejvilt från gård till gård).

Det behövs inget fylla år för att äta tårta – det kan man faktiskt göra bara för att man vill.

SAMSUNG CSC

 

 

SAMSUNG CSC

 

Recept (4-2)
4 ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 limefrukter (rivet skal + saft) + vatten så det totalt utgör 2 dl vätska

1. Vispa socker och ägg vitt och pösigt.
2. Blanda vetemjöl och bakpulver.
3. Riv skalet av två limefrukter och pressa saften. Mät upp och häll i vatten så att totala mängden vätska blir 2 dl.
4. Blanda mjölblandningen i äggsmeten och rör därefter försiktigt ner vätskan i smeten.
5. Häll upp i smörad och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader ca 40 minuter.

Fyllning:
4 dl vispad grädde blandas med 1 pkt philadelphia ost och 2 tsk vaniljsocker.
valfri mängd frukt eller bär

One thought on “Tårtakalas för att vi ville det

  1. Åh vad gott och vilken härlig blogg du har! Kom in på den då du har mitt gamla domännamn:p tappade dock bort det nånstans och har nu ett nytt. Heja heja:)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: