Pulled pork

Så saftigt och mört att det faller sönder bara man rör vid det

Det är inget man slänger ihop huxflux, men ser man till mödan vinner det nog första pris i att vara enkelt att tillaga.

Recept:

ca. 1kg gris- eller nöt ytterfile (går säkert lika bra med vilken köttbit som helst)
1 msk färsk riven ingefära
3 msk soya
2 msk olja
5 krossade vitlöksklyftor
3 msk farinsocker
1 skivad lök
2 st chilin

Gnid in ingredienserna i köttet. Ställ i form, täck med lock eller folie. Låt stå i 125 grader i ca. 6 timmar. Smula sönder med gaffel då köttet ännu är varmt.

SAMSUNG CSC Ny favorit på middagsbordet. Enkelt och gott att äta i tunnbrödsrulle.

5 thoughts on “Pulled pork

  1. Mmm nam! Jag gjorde lite på annat sätt: kokade köttet i vatten o lite lök, några timmar fick det puttra. Sen rev jag o la i ugnsform, över det bbq- sås o 30 min i ugn. Jättegott! I pita, tunnbröd eller i hamburgare med coleslawsallad 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: