Så saftigt och mört att det faller sönder bara man rör vid det
Det är inget man slänger ihop huxflux, men ser man till mödan vinner det nog första pris i att vara enkelt att tillaga.
Recept:
ca. 1kg gris- eller nöt ytterfile (går säkert lika bra med vilken köttbit som helst)
1 msk färsk riven ingefära
3 msk soya
2 msk olja
5 krossade vitlöksklyftor
3 msk farinsocker
1 skivad lök
2 st chilin
Gnid in ingredienserna i köttet. Ställ i form, täck med lock eller folie. Låt stå i 125 grader i ca. 6 timmar. Smula sönder med gaffel då köttet ännu är varmt.
Ny favorit på middagsbordet. Enkelt och gott att äta i tunnbrödsrulle.
Mmm nam! Jag gjorde lite på annat sätt: kokade köttet i vatten o lite lök, några timmar fick det puttra. Sen rev jag o la i ugnsform, över det bbq- sås o 30 min i ugn. Jättegott! I pita, tunnbröd eller i hamburgare med coleslawsallad 🙂
Kan meddela att det inte blir någon hit med rostbiff, däremot är nötlår perfekt!
Bra tips! Tack!! Nu då jag slafsat i mig dragen det ena dragen det andra börjar kvoten vara full för en tid framöver… Rap (mätt)
Åh, detta låter mumsigt! Skall testas, kanske rentav redan i helgen?! Kram!
Gör det! Det är enkelt!