Enkel somrig liten bärkaka

Köpte små färdiga kakbottnar och fyllde dem med hemmagjord vaniljkräm och färska bär.

Själva monteringen tog väl ungefär fem minuter, men krämen var en helt annan femma.

Första satsen gick åt pipan. Men andra satsen lyckades precis som den skulle. Mitt tips är att röra, röra och röra lite till. Då man väl fått till den går den använda till mångt och mycket och håller sig bra i kylskåp ett par dagar.

SAMSUNG CSC

Recept på ljuvligt god vaniljkräm

Steg 1
4 dl vispgrädde
1 vaniljstång
Skrapa ur vaniljfröna, lägg i tjockbottnad kastrull med själva vaniljstången. Häll i grädde och värm upp till kokpunkten.

Steg 2
3 äggulor
1,5 dl socker
1,5 msk potatismjöl
Vispa vitt och fluffigt.

Steg 3
Häll försiktigt den varma grädden i äggskummet. Blanda, blanda, blanda. Häll därefter över hela smeten i kastrullen och värm försiktigt upp tills smeten tjocknar. Blanda, blanda och blanda ännu mer. OBS! Ta av kastrullen från plattan i tid. Risken att det blir äggstanning är överhängande stor annars.

3 thoughts on “Enkel somrig liten bärkaka

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: