Bananmuffins

Finbesök kräver fina kakor

Valet av dagens bakverk var rätt så lätt, eftersom vi hade brunprickiga bananer i kylskåpet. Svängde således ihop bananmuffins lagom till eftermiddagskaffet, vilket gick både snabbt och smidigt.

Gillar den här typen av smått och gott. Dels slipper man slänga de där övermogna bananerna, och dels är muffins till skillnad från kaka precis lagom att både äta en och två av.

SAMSUNG CSC

Recept:
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljfrön
3 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
150 gram smör
2 övermogna mosade bananer 

Dekorera med koksflingor och hasselnötter. Grädda i 200 grader ca 15 minuter eller tills de fått fin färg.

3 thoughts on “Bananmuffins

  1. Grattis till babyn! Har nog följt med men bara inte kommit åt att kommentera. Jag gillar dina recept men nu undrar jag var bananen i receptet är… Kanske jag bara inte kan läsa.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: