Rabarbermousse- och vitchokladcheesecake

Önskeinlägget – receptet

Jag fick ett mail där en läsare bad om receptet till tårtan jag bakat så här kommer receptet.

Botten:
150 gram pepparkakssmulor
100 gram smör
Smält smör och blanda i smulade peparkakor. Tryck i form. Grädda i 180 grader i ugn i ca. 10 min. Låt svalna.

Lager 1:
400 gram philadelphia ost
200 gram fyllig kvarg (kesella)
100 gram vitchoklad
1 tsk vanilj
2 blad gelatin som jag smält enligt anvisning
Smält vitchoklad, blanda i philadelphia ost, kvarg, vanilj och till sist gelatin. Häll på det avsvalnade bottnet. Ställ in i kylen.

Lager 2:
4 dl vispad grädde
2 dl rabarbersaft (outspädd)
saften från 1 stor lime
5 blad gelatin som jag smält enligt anvisning
Vispa grädde, blanda i saft enligt smak (ex. jätte gott med rödvinbärssaft) och gelatin. Häll över kakan. Låt stelna i minst 4 timmar i kylen.

Dekorera tårtan med färska bär och vitchokladhjärtan.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

6 Replies to “Rabarbermousse- och vitchokladcheesecake”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s