Bröd på rester

Nästa gång du har överbliven potatismos ska du under inga omständigheter slänga det i komposten. Istället kan du baka gott bröd på det, så kallade rieskor! Barnen älskar detta tunna bröd med len smak. Och om du vill kan du alltid lägga olika frön eller varför inte riven morot i degen för att få mer struktur.

Varning! Innehåller mycket kolhydrater 🙂

Till 8st behövs
2dl potatismos
1ägg
1/2 dl gräddfil eller turkisk yoghurt
1dl valnötskross
1 finriven morot
2 1/2 dl mjöl (råg-, korn- eller grahamsmjöl)
15min i 250grader
Blanda samman alla ingredienser. Tillsätt mjöl så att degen blir lättarbetad och inte klibbar. Platta ut små rundlar på bakplåtspapper, nagga med gaffel. Ställ in i varm ugn och grädda i 15min tills rieskorna fått vcker gyllene färg.
Receptet kan varieras enligt de ingredienser eller matrester man har hemma (tex överbliven gröt passar perfekt i rieskor).
 

2 Replies to “Bröd på rester”

  1. Vad gott det ser ut! Det ska jag pröva på idag. Liam har fått bröd dille, skulle helst äta bröd till morgonmål,lunch,mellanmål,middag…. Han skulle säkert uppskatta de här! 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s